1 csomag leveles tészta
1 egész tojás
1 csomag vaníliás pudingpor
4 evőkanál cukor
1,5 dl tej
1,5 dl víz
3 tojásfehérje
olaj
porcukor
1. A leveles tésztát kiolvasztjuk.
2. Majd lisztezett felületen vékonyan kinyújtjuk és 1,5-2 cm-es csíkokat vágunk belőle.
3. A rolóformákat olajjal vékonyan megkenjük és rátekerjük a tészta csíkokat úgy, hogy tészta szélek fedjék egymást.
4. Tepsibe rakjuk őket (teflon) és lekenjük az 1 felvert tojással.
5. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
6. A pudingot megfőzzük a cukorral a tej és víz keverékében. Langyosra hűtjük.
7. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a pudinghoz keverjük.
8. Megtöltjük a krémmel a rolókat és porcukorral meghintve tálaljuk.
Én 12 rolót sütöttem, a maradék tésztából lekváros fornettit próbáltam készíteni.
Recept: Nosalty
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése