Kapucíner szelet - Anya süti

Tészta:

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál porcukor
1 dl olaj
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó

1. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
2. Hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan az előzőbe forgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben sütjük.

Krém:

Hozzávalók:
5 dl tej
2 csomag tejszínízű pudingpor
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál darált kávé

1. A tejben megfőzzük a pudingport.
2. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
3. Elfelezzük a krémet és az egyik felébe a kakaót, míg a másik felébe a darált kávét keverjük.
4. A tésztára először a fehér, majd a barna krémet kenjük. Csokimázzal díszítjük a tetejét.

                                                                         Jó étvágyat! :)