Zalai rántott szelet

Hozzávalók:

60 dkg karaj
2 db krumpli
2 tojás
só
őrölt bors
liszt

1. A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk.
2. Sózzuk és borsozzuk.
3. A krumplit lereszeljük.
4. A húst először lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a lereszelt krumpliba forgatjuk. A krumplit jól rányomkodjuk.
5. Forró olajban szép pirosra sütjük.

Recept: Barbi konyhája

Jó étvágyat! :)